Découvrez notre assortiment mixte de sablés chocolat et sablés caramel : Les Pépites au chocolat noir La pâte sablée estélaborée selon une recette traditionnelle et travaillée de sorteà obtenir une texture homogène, comme toujours avec des ingrédients simples et naturels. Les inclusions de cacao sous forme de« larmes de chocolat» donnentà ces pépites leur croquant et leur goût intense. Façonnée au pétrin puis dressée sur les plaques, elle s’étale un peuà la cuisson pour donner ces petits biscuits ronds et gourmands. Les Pépites au caramel Une pâte sabléeélaborée selon une recette traditionnelle, agrémentée avec des« larmes de caramel». Ces dernières ne contiennent pas de crème et tiennent du coup parfaitementà la cuisson, pour obtenir ce côté« croquant». L’aspect visuel estégalement préservé ainsi. La pâte pur beurre està base de matières premières simples et naturelles. Elle est façonnée au pétrin et dressée sur plaque pour une cuisson sous haute surveillance.