JAL2G
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Produit issu de l'agriculture biologique
JAL2G JAL2G

Histoire, le savoir-faire made in France

Métier : Herboriste
Année de création : 2012
Made in Lailly-en-Val

Safranier

à Lailly-en-Val vous ne trouvez qu'un seul produit : du Safran et des Produits Régionaux de première qualité au Safran. Mais par n'importe quel safran !
Le Safran JAL2G est du Safran en stigmates, pur nature, récolté en France, sans risque de contrefaçon, ou de fraude. C'est un Safran de qualité irréprochable. Soit il est Bio A/B et j’ai le certificat de l’organisme certificateur du producteur, soit je fais effectuer une analyse afin de ne vous proposer qu un Safran absolument naturel, exempt de tout pesticide et conforme à la norme NF V32-120-1.

Fabrication : les étapes de fabrication

Production
Culture raisonnée sans intrants chimiques.

Distinctions : les plus

Safran français d'exception sélectionné par un producteur artisan
Les fleurs, sont d'un geste vif et précis, débarrassées de leurs trois stigmates, l'or rouge rejoint un saladier. Le bas des stigmates raccourcis d'un coup d'ongle pour les plus expérimentés, d'un coup de mini-ciseaux pour les autres. Vous ne trouvez pas de pistil blanc (qui ne vaut rien) dans ce Safran là !
Enfin arrive le temps du séchage : Trop rapide, trop chaud, trop fort, trop cuit, cette cuisine là ne souffre d'aucun à peu près. La qualité gustative, les arômes, la conservation, tout peut être gâché par un mauvais séchage. Dès le séchage terminé ces précieux stigmates vont aller, pour un mois au moins, se mettre à l'abri de l'air de l'humidité et de la lumière.

Provenances : l'origine des matières premières

Epice Centre

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Propriétaire du commerce

JAL2G

Producteur / Fabricant

Nombre de vues : 4462

Locavorisme créée le : 11/11/2016

Adresse : 45740 Lailly-en-Val, France

SIRET :

Ils ont envie de vous revoir : Et vous ?