Confiserie des Garrigues
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Calissons, nougats, pâtes d'amandes
Confiserie des Garrigues

Histoire, le savoir-faire made in France

Métier : Confiseur
Made in Draguignan

LA CONFISERIE DES GARRIGUES est une toute petite entreprise artisanale qui se résume en deux prénoms : Roselyne et Jacques. Roselyne s'occupe du conditionnement et de l'expédition des produits ainsi que de la gestion administrative. Jacques, Maître Artisan depuis plus de 20 ans et fils d'apiculteur-nougatier met tout son savoir-faire et son exigence du travail bien fait pour vous proposer des fabrications de grande qualité. Nos locaux sont situés sur une colline dominant Draguignan, à l'orée de la forêt, loin de la pollution et des voitures.

Fabrication : les étapes de fabrication

NOS FABRICATIONS : ce n'est pas pour rien que nos produits sont différents et ne s'oublient pas!
Nous sommes extrêmement vigilants sur la qualité des matières premières et leurs fabrications. Par exemple, les amandes sont sélectionnées en fonction de leurs goûts et de leurs origines. Nous les trions à nouveau toutes une à une pour écarter celles qui pourraient ne pas avoir une chair bien blanche (c'est très difficile à deviner à travers la peau de l'amande!). Cela exige plusieurs heures de travail pour chaque fabrication. Autre exemple, grâce à nos antécédents d'apiculteurs, nous pouvons encore mieux sélectionner les miels les plus adaptés à chaque type de fabrication.

Distinctions : les plus

Nos confiseries biologiques : BIONOUGAT : une gamme de nougats biologiques tendres au miel, Nougat de Provence biologique au miel de lavande, pâtes d'amande biologiques à 60% d'amandes, calissons biologiques de Provence, croquets biologiques au petit épeautre, pain d'épice biologique pur miel et pur seigle longue conservation.

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Propriétaire du commerce

Confiserie des Garrigues

Producteur / Fabricant

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Locavorisme créée le : 11/11/2016

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