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L’Yonne abrite le dernier producteur de cornichons "made in France"

Il y a encore quelques années, les producteurs de l’Yonne fournissaient l’usine Amora-Maille, située à Appoigny. Mais, le géant de l’agro-alimentaire a préféré fermer son site bourguignon pour aller se fournir à bas coût à l’étranger.

L’Yonne abrite le dernier producteur de cornichons "made in France"

En 2013, ils étaient encore deux producteurs de cornichons dans l’Yonne. Mais, désormais, il n’en reste plus qu’un. Florent Jeannequin est d’ailleurs le seul producteur encore en activité dans toute la France.

Les derniers cornichons made in France sont produits à Chemilly-sur-Yonne, en Bourgogne.

 

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