Accueil du blog > HENRI LE ROUX RECOMPENSES 2017

HENRI LE ROUX RECOMPENSES 2017

Les Récompenses 2017 Prix décernés par le Club des Croqueurs de Chocolat : « Les Incontournables » « Tablette d’Or » « coup de cœur » Prix décerné par French Chocolate Awards : « Médaille d’or »

À l’ouverture du Salon du Chocolat 2017 à Paris, Makoto Ishii - Directeur Général de la Maison Henri Le Roux - et Julien Gouzien - chef de production - ont reçu trois distinctions du Club des Croqueurs de Chocolat (C.C.C), “la” référence en matière de goût-chocolat.

Salon du Chocolat 2017 à Paris, Makoto Ishii

« Les Incontournables »
Le prix « Les Incontournables » a été décerné pour la quatrième année consécutive à la Maison Henri Le Roux, la désignant comme l’un des 14 meilleurs chocolatiers de France. Julien Gouzien, toujours innovant et proposant de nouvelles créations, a fait ses armes auprès de Monsieur Henri Le Roux, et assure depuis 2006 toute la production de la Maison. Cette récompense confirme la parfaite transmission du savoir-faire d’Henri Le Roux à la nouvelle Maison, dirigée par Makoto Ishii. Les jurys du Guide du C.C.C, ont été convaincus en dégustant les quatre bonbons de chocolat (de gauche à droite) :

Monsieur Henri Le Roux
LIMA, ganache amère d’assemblage de cacao du Pérou.
LAPSANG, ganache Equateur sur socle de massepain, thé Lapsang Souchong.
ISLAY, ganache à l’infusion d’orge d’Islay.
PISTACIA, praliné croquant aux pistaches enrobées de chocolat au lait relevé d’une pointe de fleur de sel.

« Tablette d’Or » et « coup de cœur »
La Maison Henri Le Roux a également été récompensée pour son savoir-faire en recevant les prix « Tablette d’Or » et « coup de cœur ». « Depuis 2006, la Maison est dirigée par Makoto Ishii. Henri Le Roux est une enseigne qui fait la fierté de la France. Une fierté liée à ses chocolats, réalisés de manière artisanale mais aussi pour l’originalité de chacune de ses créations. Cette année encore le travail est tout en finesse. Les ingrédients sont de grande qualité, parfaitement travaillés et parfaitement dosés. Les parfums sont toujours aussi généraux avec beaucoup d’expressions aromatiques différentes toujours admirablement équilibrées. » décrit le Guide.

« Médaille d’or » French Chocolate Awards En septembre 2017, l’organisation International Chocolate Awards a orchestré à Paris le concours des meilleurs chocolats français « French Chocolate Awards ». La Maison Henri Le Roux a obtenu la médaille d’or dans la catégorie « meilleur praliné au chocolat noir » pour son nouveau bonbon de chocolat « Pistacia ». http://www.internationalchocolateawards.com/

Points de vente en France :

Maison Henri Le Roux - et Julien Gouzien

- Boutique Saint-Germain-des-Prés à Paris
1, rue Bourbon-le-Château – 75006 Paris

Tél. : 01 82 28 49 80

Horaires : du mardi au samedi 11h-19h30, dimanche et lundi 11h-18h30 (sauf 14h- 15h)
- Boutique Rue Saint-Dominique à Paris

52, rue Saint-Dominique – 75007 Paris

Tél. : 01 82 28 49 84

Horaires : lundi 11h-18h30 (sauf 14h-15h), du mardi au samedi 11h-19h30 (sauf 14h- 15h), fermée le dimanche
- Boutique Rue des Martyrs à Paris

24, rue des Martyrs – 75009 Paris

Tél. : 01 82 28 49 83

Horaires : du mardi au samedi 10h30-19h30 (sauf 14h-15h), dimanche 10h30-13h, fermée le lundi
- Boutique Quiberon

18, rue de Port-Maria – 56170 Quiberon
Tél. : 02 97 50 06 83
Horaires : du mardi au samedi 10h-19h (sauf 12h15-14h), dimanche 10h30-18h (sauf 12h15-14h) fermée le lundi
- Boutique Landévant

ZA Mané Craping – 56690 Landévant

Tél. : 02 97 50 06 83

Horaires : du mardi au samedi 10h30-19h, fermée le lundi et le dimanche
http://www.chocolatleroux.com/
https://www.facebook.com/HenriLeRouxFrance

 

À LIRE AUSSI - Article suivant »

 

Vous pouvez les aider en partageant - La solidarité n'existe plus !